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古人是怎么过夏天的 西方冰淇淋最早是中国发明的

发布时间:2017-06-26 15:00:00   宇宙奇趣网整理(www.chufengep.com/)
摘要:有句话说得好,“没有冰镇西瓜的夏天,算不得真正的夏天”。夏天怎样度过?空调和冰箱是必备物品。那么在没有冰箱和空调的古代,大家都是怎么过夏天的呢?告诉你们吧!古代也是有冷饮的!

有句话说得好,“没有冰镇西瓜的夏天,算不得真正的夏天”。夏天怎样度过?空调和冰箱是必备物品。那么在没有冰箱和空调的古代,大家都是怎么过夏天的呢?告诉你们吧!古代也是有冷饮的!

早在3000多年以前,中国就有用冰解暑的记载。当时的富贵人家在冬天就凿冰贮存在窖中,以备来年盛夏消暑之用。

周朝更是设有专掌“冰权”的“凌人”,最原始的冰箱原型“冰鉴”也出现在那个时候,《周礼·天官·凌人》就提到过“祭祀供冰鉴”,这种木制或青铜制作的箱子就是人类最早使用的冰箱。

有冰了,光喝冰水还是缺少点滋味,中国人机智地把家酿的米酒冰镇起来,风靡了整个春秋末期。夏季气温高,糯米易发酵,米酒制作工艺简单,是家家户户都会做的家常饮品。

《楚辞·招魂》中有“挫横冻饮,酹清凉些”的记述,赞赏冰镇过的糯米酒,喝起来既醇香又清凉,可见当时冷饮制作的水平相当高。

到了到了唐代,人们就已经会制作公开出售的“冰棍”了。大木桶里放上冰,撒上盐以降低冰的融点,再将盛有蔗糖水的小铁盒排列在桶中,插入小木棍,过一会,就冻成了冰棍。

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